最近、
岡がまた自炊をし始めました。
私毎日のように
「 今日、何が食べたい？」
と聞かれるので、
毎回、そして続けてでも
同じ晩御飯を言います。
それは山口県の郷土料理
「 瓦そば 」です。
そう言うと、
ガクッとされます。( 笑 )
もう何年もの間、
とてもシンプルな材料なんだけど
私の中では一番好きな食べ物なんですよね〜。
蕎麦は茶そばとも言われる麺を
パリパリに焼いて、
甘めの温かいつゆに
レモンと( 我が家は無し ) もみじおろし
を入れた中に
甘めに仕上げた牛肉と、
甘めに作った錦糸卵と
茶そばをすくっておつゆに付けて食べると
嘘みたいに
もみじおろしとおつゆがよく合って
毎回倒れそうになります。
これ、茶そば以外
全部甘めの仕込みなんですけど、
死ぬほど全てがよく合う。
たぶん仕事して帰った夜に
それを食べると疲れが
取れやすい感じがするんじゃないのかな。
昨日のお昼にも
何が食べたいかと聞かれたので
瓦そばだと答えたら、
「 えーー！またーー？？？」
と言いながら
また作ってくれました。笑笑
4年近く前に
ペペロンチーノを7日間続けて
作った経験がありますが、
たぶん私のクセで
納得いくまで続ける傾向あるので
油断すると
毎日でも言い続けます。( 笑 )
美容とは全く関係のない
私の大好物の話でしたが、
それほど愛してやまない瓦そば。
聞かれる前に書きますが、
また今日も食べたいです。( ズコっ。)
まとめ
昨日、今年に入って
初めて冷房にしました。( 汗 )
よく考えて〜。
まだ2月よ〜！！汗汗
でも、温度が高過ぎて
カラーやパーマ液が服に
流れてはいけないので
冷房だろうが何だろうが
適正温度にしないと
いけない職場です。これは仕方ない。
今日はどうなるのかな。
湿気がいけんのじゃろ。( 汗 )
それではまた明日。
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