朝晩の気温がぐっと下がり、
明らかに半袖では寒くて
秋だなぁ。とその時、ふと思います。
お早うございます。宮崎孝子です。
鬼の様に寝てたよ
これは朝一に
岡ピーが私に向かって放った言葉です。( 笑 )
昨日のオープン２日目の夜、
コンサルタントさんと
経営の勉強会があり、
帰ってソファーに座ったら
もう朝だったのですが、( 笑 )
揺すっても、声をかけても
全く動かなかったみたいで、
証拠写真も見せられました。
( ホントにやめて欲しい。汗 )
お店にいる時に
「 忙しくてお疲れでしょ？」
と言われても感じていませんでしたが、
そういう状態になって
私、いま相当打ち込んでるんだなぁ。
と感じます。
最高です。
積み重ねて成長する
( 昨日の朝の様子 )
スタートしたら終わりではなくて、
今からなので、
今だから見える
「 こうした方がいい。」は、
忘れないようにしようと思っています。
ずっと同じ場所にいると
慣れて見えなくなってくるので
いっぺんには出来ませんが
整えていきたいと思っています。
常に変化。は大事なところです。
小さい積み重ねは分からないですが、
気付けばかなり成長したよね。
とあとで思えるようにしておきたいです。
お客さんの言葉
今２日目ですが、
笑顔で帰られる姿を見ると
ホッとします。
本当は、今の時期はダメですが
全員とハグしたいです。( 笑 )
あの難しいネット予約をくぐり抜けて、
時間を守ってここまで上がってきて、
ドキドキしながら
お店に入ってきてくれている訳で、
こんなに嬉しいことはありません。
半年ぶりの再会なのに
時間の差は全く感じません。
「 これから宮崎さんが
引退するまでよろしくね！」
そう言ってくれる言葉が
疲れなんて吹き飛ばして
私を動かしているんだと思います。
経営やっていけるの？
これ、よく言われるんです。
いったい家賃はいくらなの？
経費がかかりすぎてない？
支払いが大変じゃない？
場所が一番上で
昼も夜も目立つ場所なので
建物がまるで全てお店の様な感覚らしいです。
安心して下さい。
途中で予算をだいぶ削りました。( 笑 )
そして初めから
経営コンサルタントさんに頼んで
自分達だけで経営はしていません。
コンサルタントの久保さん夫妻には
将来は自分でできるようになれ！
と言われています。
でも、そこをケチらずお願いするのが
一番間違いないと思っています。
経費のお金の使い方、
クレジットの使い方、支払い方、
交渉の仕方、などなど、
沢山の勉強をさせてもらっています。
目からウロコの話ばかりです。
あとで怖い思いをしないように、
お客さんが路頭に迷わないように、
これから長く続けていける経営ができるように
お金の勉強はとても大切な事です。
まとめ
昨日、営業が終わってから
勉強会をしましたが、
今朝思い返してみれば、
日曜日のお休みの日に
わざわざお店に来てもらい、
これから先の話や、
細かい事務的作業の話までしてくれて
本当にありがたい話です。
ものすごくお2人から
応援してくれているのが、
肌から感じます。( 笑 )
でも、だいぶ疲れていたのか、
記憶が途切れています。。。
また復習しながら、
分からないことは放っておかず
また確認しないとね！！
すみませんが、
また連絡します。久保さん。静香さん。
それではまた明日！！
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