宮崎孝子・岡光昭の 「 Azur hair 」ブログ

美容室を開業してからの日々の出来事を何でも書いてます

いい料理を提供したいのに。。と相談された話

 

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おはようございます。

Azur hairの宮崎孝子です。

 

 

先日お店の店長さんから

ちょっとここだけの話で

こういう時どうしていますか?

 

 

という相談があったのですが、

これがよく分かるし

接客業あるあるの話でした。

 

お店側の本音の話

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町に密着してる。

友達に囲まれて運営している。

家族連れの団体のお客さんが多い。

 

 

こうなるとお店側で

どうしても言えなくなるのが、

 

 

「 子供の悪さに対して注意できない 」

という事です。注意してもいいけど、

その家族全員が来なくなる可能性もある。

 

 

これ、本当に難しい。( 涙 )

 

 

その店長さんは、

ご家族での来店は本当に

ありがたい話なんだけど、

 

 

つい最近温厚な自分でも

手に負えないお子さんが来られた時は

もうこの先どうしようかと思った。

 

 

そんな時どうする?

という切実な相談でした。

 

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いいご家族の方が多い。

でも中には全く注意しない、

もしくは注意しても直そうとはしない人もいる。

 

 

先日は、飾りの石をテーブルに並べて

最後にはそれを投げ出したみたいで、

窓ガラスや他の飾りを割りかねなくて、

 

 

もう店長の頭の血管が

切れそうになったそうです。( 汗 )

 

大人の美容室 Azur hair

ではどうしてるの?

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オープン前からのお子様は

担当させていただいていますが、

 

 

店内で走り回る、大声で叫ぶ、

カット椅子に乗るなどは

小さいとどうしてもあるので、

 

 

泣かない、大声を出さない。

と言っても無理なのも分かります。

 

 

ですので、

癒されに来ている

他のお客さんのためにも、

 

 

暴れてしまう小さなお子様のご来店は

ご遠慮させていただいています。

(個別にお声がけしています)

 

子供はみんな同じじゃない。

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「元気なお子さんですね〜!」

と言っても店内を走り回って

物を壊しても元気だねで済むはずはない。

 

 

この前子供を連れて

コストコに行って、もたついた時に

3つくらい後ろの人に「 早く進んで!」

 

 

と叫ばれた時にも思いましたが、

祝日の人の多い時に走り回る子を

連れて行く方が危険でしたね。反省。

 

 

楽しいのは分かるけど、

次からは連れて行かずに

さっと買い物をしてから他で遊ぶ事にしました。

 

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ちゃんとしているご家族が多いお店でも、

お子さん連れOKにしてる時点で

ちゃんとしないお子さんが目立つものなので、

 

 

ここのお店では「何を売るのか」

よく考えた上でルールを決めないと

隙間から問題が飛び出してきます。

 

まとめ

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いい料理 (ヘアカット)を提供したい。

そう思っていても、

 

 

「 じゃあ、あれはしていいのね!」

と思いもよらない事があるのも

接客業あるあるの話なので、

 

 

店側からのルールが多少あった方が

お客さんも分かりやすいし、

 

 

本当にしたかった料理を

思う存分に提供し続けられる。

という話にその時はなりました。

 

 

接客業の皆さんも

接客業の方が他の接客を受ける場合も

 

 

色んな知識を身につけながら

いい方法を模索していきまっしょい!

 

 

ではではまた明日。

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