この前、ちからの中華そばの話を
書いたばかりですが、
そもそも「ちから」の中華そばは
広島ソウルフードの一つらしいですね。
しかも、
ちからと言えば「 うどん 」なのに
中華そばとカレーうどんが有名らしく、
広島ekieに入るちからの
ポスターはしっかりと
中華そばとカレーうどん。やるね。
( 画像をお借りしました。)
広島に住んでおきながら
知らないことばかりだわ。( 苦笑 )
そんなこの前のブログで
セット販売したらいいのに。
って書いたけど、書き忘れた事があって、
実はラーメン、うどん屋さんには
結構外人さんが入ってて、
長く居るから回転しない。
っていう問題があるけど、
もうこれは、
「 ジャパニーズ ルール 」
として、ちからさんにも
是非貼って欲しい。
並んでる日本人の為にも。
「 日本では、
麺類を食べたらすぐに外に出て
次の人に席を譲る習慣がある。」
という譲り合いの精神が
ある国なんですよ〜。っていうような
張り紙を各席に貼っておくと、
「 Wow。なんてジャパニーズ。」
と理解してくれる人が
少しは出てくるんじゃないかな。
そんなに上手くかどうかは
分からないけど、
一蘭の様に席を区切って
味を堪能する仕組みが
実は回転率を上げるためなのに
そのジャパニーズルールが
面白くて味とその空間を経験しに
行く人も多いので、
意外とウケがいいんじゃないかな。
と思うんだけどな。。。
こんなこと書いてたら
久しぶりにカレーうどんを
食べに行きたくなった。( 笑 )
これを読んだ人も
1人は食べに行くかもね。
( お餅も入れたいwww )
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