昨日、家を出る直前に
聞こえてきたワード。
「 緩やかに老化していくのではなくて、
2段階で老化する。」
マジかい！！知らないよ！
急に来るんだ！！
その年齢を44歳と60歳言い切ってるし。
そういう年齢って色々ありそうな
そんな歳ですからね。
さて。
先週からぬか漬けが作りたくて、
あまりにもハードルが高くて
冷蔵庫でできないだろうかと
それをお客さんに言ってたら、
はっしーと目の前のお客さんが、
「 無印のが今まででやってみた中で
簡単に美味しくできたよ。」
と、聞きまして、
岡の誕生日休暇でいただいていた
昨日の空いた１時間でパルコの中の
無印良品に行ってきました。
買ったのは発酵ぬかどこ1キロと、
なくなってきたら
追加するぬかどこも買って、
残り30分の間で
家に帰ったらすぐに作れるように
無印のこの発酵ぬかどこを使った
レシピというか、
使い方の本を
一気に読んで、用事を済ませて
大量の野菜を買って帰りました。
２袋買おうかどうしようか
迷ったけど、
岡はそれも全部1日で食べて
塩分過多で早死にしそうなので、
あえて1キロ一袋にしたんですけど、
結局補充分の一袋を足しました。
入れたものは、
きゅうり２本、
大根3分の1
なす２本
にんじん1本
よく入りました。笑笑
でも足りるかな？
まだ冷蔵庫に入れたい野菜は
パプリカとみょうが、白菜に
今日入れた残りの野菜。
浅漬けのもとを使って
タッパーに入れるより
ずいぶんと気が楽ですね。
洗って拭いて、
大きいのは切ってますけど
ほぼそのまま入れるだけ。
これなら少しは続けられるわ。笑
後から知ったけど、
これ、相当売れて一時期は
手に入らなかったものらしいですね。
スーパーにぬか漬けの漬物は
ほぼ売ってないから、
これは美味しいし体に良さそうだ。
ヘェ〜。
私も手作りの漬物を食べたい。
と思う日が来るもんなんだ。と
嬉しく思った日でした。
それではまた。
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