おはようございます。
いつも
このアングルで毎日のように
写真を撮っていますが、
いつの間にか知らず知らずのうちに
結構な正確な位置で撮れるように
なってきた宮崎孝子です。好きよねぇ〜。
店内ミーティングでした。
スタッフは気付いてるかどうか
分かりませんが、
実は17項目の話を話し合いました。
ウヘッ。
クリスマス企画について。
飲み物についてこれからどうするか
前髪のみの予約をどうするか。
予約の受け方について。
体調が悪い時の個々の報告について。
メニューの説明をお会計でする時について。
などなどなどなど。。
細かいようですが、
口にだして言わないと
流れてしまう事もありますからね。
昨日のミーティングで良かったことは
スタッフみんなの声が
自主的に聞こえてきたことです。
隣にいたモリモリだけが
言葉ではなくフンフンフンと
鼻息が聞こえてきていました。( 笑 )
これは必要ないんじゃないのか。
いや、それはあった方がいいかも。
などそれぞれの疑問に思う声。
相手の話を
へし折るのでは無くて、
お客さんの立場から見たら。
経営的に。など、
色んな目線からの焦点を合わせる話し合いです。
ここ最近、自動でコーヒーが出てくる装置を
お試しで置いていましたが、
これは紙パックのより美味しいのですが、
やはりマスクを下げるのが怖いので
まだ早いのではないか。
という事で、この度は諦めました。
こんな感じで、
今の時代に合う選択を納得のいくように
声を出して話し合いました。
違う意見が出たとしても、
目的はお店がよくなる為なので
こういう時間はめちゃくちゃ大事です。
あとは
モリモリがまだ聞く側オンリーなので、
ズバリともっと生の声を
言えるようになったらみんな感動して、
前のめりになるだろうな。( 笑 )
モリモリの意見も
実はみんなお待ちしております。
まとめ
今の季節は、
お店的には年間で一番
気持ちのいい時期だと個人的には思います。
いつものおめかしの光景。
朝日を浴びながら
クロスを畳むミッチーが
意外と面白くて撮った一幕。
真夏でこんなに
光を浴びながら掃除はできんからな。
それではまた明日。
応援バナーのクリックを２つ
どうぞよろしくお願いします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
Azur hairのホームページはこちら↓
